Para los tiempos de servicio en cada estacion y tiempo entre arribos se realizo la prueba Chi-cuadrado para observar si los datos se ajustaban a una distribucion en particular.
Acontinuacion se presenta la pruba de bondad y ajuste para los tiempos entre arribos a la estacion caja o pedido :
Acontinuacion se presenta la pruba de bondad y ajuste para los tiempos de servicio en la estacion de caja:
Acontinuacion se presenta la pruba de bondad y ajuste para los tiempos de servicio en la estacion de recepcion del pedido:
Acontinuacion se presenta la pruba de bondad y ajuste para los tiempos que la entidad dura ingeriendo los alimentos :
Acontinuacion se presenta la pruba de bondad y ajuste para los tiempos entre arribos a la estacion mesas :
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