Esquema Grafico del Sistema

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  El Sistema presenta tres servidores en la estacion de caja de pago. Las entidades primero ingresan a la caja a realizar su pedido y pagarlo. Posteriormente se dirigen a las mesas a esperar su orden, para despues presentarse a la zona de pedido y recibir su pedido. Por ultimo, despues de ingerir los alimentos, depositan los desechos en la caneca. La flecha azul indica el ruteo de las entidades. 
    
  
  Utilizamos como supuesto basico que el restaurante opera de 12 a.m a 2 p.m, por lo que los tiempos fueron tomados en ese intervalo de tiempo. Descartamos un intervalo mas amplio, puesto que el estudio de tiempos se complicaba en cuanto a que los arribos son muy escasos y no se generan colas.                           
   
• Los tiempos entre arribos( en segundos) y los tiempos de servicio(en segundos) de cada estacion con su respectiva media y varianza se presentan a continuacion:
  
  La media, varianza y tasa de cada tiempo estan al final de los tiempos tomados.
  

  Tiempo entre arribos Estacion Pedido 1 23 2 25 3 32 4 25 5 28 6 23 7 32 8 25 0 29 10 26 11 30 12 23 13 35 14 25 15 30 16 26 17 25 18 22 19 32 0 25 21 25 22 23 23 22 24 28 25 32 26 23 27 22 28 25 29 22 30 24 31 28 32 25 33 25 34 34 35 26 36 24 37 22 38 25 39 24 40 24 41 25 42 21 43 24 44 35 45 25 46 24 47 24 48 34 49 26 50 27 51 23 52 28 53 26 54 26 55 24 56 26 57 26 58 23 59 38 60 22 61 24 62 21 63 30 64 28 65 26 66 27 67 26 68 23 69 22 70 22 71 24 72 26 73 24 74 22 75 27 76 26 77 29 78 21 79 26 80 30 81 25 82 24 83 24 84 29 85 27 86 28 87 24 88 27 89 29 90 21 91 31 92 26 93 25 94 28 95 21 96 25 97 22 98 27 99 23 100 23   media 25.84 varianza 11.93373737 r1 0.03869969
  Tiempo entre arribos mesas 1 10 2 9 3 11 4 8 5 15 6 9 7 10 8 12 9 8 10 9 11 10 12 12 13 11 14 10 15 9 16 8 17 11 18 12 19 9 20 10 21 11 22 12 23 13 24 9 25 10 26 9 27 12 28 8 29 9 30 10 31 11 32 11 33 13 34 9 35 14 36 13 37 10 38 14 39 9 40 10 41 12 42 8 43 9 44 10 45 11 46 16 47 13 48 9 49 10 50 9 51 8 52 13 53 11 54 9 55 9 56 13 57 8 58 11 59 11 60 13 61 9 62 11 63 8 64 11 65 10 66 9 67 9 68 13 69 12 70 8 71 8 72 10 73 9 74 15 75 11 76 13 77 11 78 12 79 8 80 13 81 11 82 9 83 8 84 11 85 10 86 12 87 14 88 13 89 9 90 10 91 8 92 13 93 14 94 11 95 8 96 9 97 10 98 13 99 12 100 8
  media 10.56 varianza 3.784242424 r2 0.09469697
  Tiempo servicios pedido 1 40 2 35 3 35 4 36 5 37 6 49 7 25 8 40 9 34 10 36 11 40 12 34 13 37 14 37 15 35 16 36 17 37 18 35 19 42 20 39 21 37 22 36 23 37 24 37 25 34 26 36 27 120 28 37 29 37 30 34 31 37 32 35 33 36 34 36 35 39 36 37 37 39 38 38 39 37 40 38 41 43 42 41 43 35 44 35 45 37 46 36 47 38 48 36 49 38 50 36 51 36 52 38 53 37 54 36 55 35 56 35 57 37 58 36 59 39 60 38 61 34 62 38 63 39 64 35 65 37 66 37 67 37 68 36 69 36 70 36 71 34 72 36 73 35 74 40 75 33 76 35 77 33 78 37 79 39 80 37 81 37 82 38 83 37 84 42 85 38 86 41 87 43 88 40 89 38 90 36 91 36 92 39 93 38 94 39 95 37 96 35 97 40 98 37 99 42 100 25
  media 37.8 varianza 77.6767677 m1 0.02645503
  Tiempo servicios recepcion 1 20 2 22 3 24 4 20 5 18 6 22 7 20 8 18 9 22 10 19 11 20 12 24 13 22 14 18 15 20 16 19 17 20 18 22 19 24 20 20 21 18 22 22 23 20 24 18 25 22 26 18 27 22 28 19 29 20 30 24 31 22 32 18 33 18 34 22 35 19 36 20 37 18 38 22 39 19 40 20 41 24 42 22 43 18 44 20 45 22 46 24 47 20 48 18 49 22 50 20 51 18 52 22 53 18 54 19 55 20 56 18 57 22 58 20 59 18 60 22 61 20 62 22 63 24 64 20 65 18 66 22 67 20 68 18 69 22 70 19 71 20 72 18 73 19 74 18 75 20 76 22 77 22 78 18 79 20 80 20 81 18 82 20 83 22 84 24 85 20 86 18 87 22 88 20 89 18 90 22 91 20 92 22 93 24 94 20 95 18 96 22 97 20 98 18 99 22 100 18
  media 20.32 varianza 3.613737374 m2 0.049212598 Tiempo servicios mesas 1 845 2 844 3 844 4 846 5 847 6 844 7 846 8 847 9 849 10 841 11 843 12 845 13 842 14 843 15 838 16 842 17 846 18 842 19 843 20 846 21 842 22 847 23 840 24 841 25 841 26 842 27 841 28 843 29 838 30 844 31 843 32 851 33 842 34 841 35 850 36 843 37 841 38 853 39 840 40 840 41 841 42 841 43 842 44 841 45 852 46 839 47 839 48 839 49 844 50 845 51 840 52 844 53 840 54 840 55 844 56 841 57 840 58 849 59 842 60 843 61 838 62 848 63 843 64 838 65 842 66 841 67 842 68 847 69 841 70 845 71 839 72 839 73 841 74 841 75 840 76 844 77 840 78 840 79 845 80 844 81 840 82 850 83 842 84 843 85 838 86 842 87 845 88 844 89 842 90 843 91 841 92 845 93 840 94 840 95 844 96 844 97 845 98 845 99 849 100 856

  media 843.08 varianza 11.9935354 m3 0.00118613